Dionigi Farina
Valcalepio Rosso Riserva Doc
Questa speciale riserva, ottenuta da un’ attenta selezione di Cabernet Sauvignon e Merlot dei nostri vigneti, è dedicata a chi profuse passione e risorse allo sviluppo della viticultura sulle nostre belle colline di Pontida. La sua personalità si rispecchia perfettamente nel vino: austero e importante sa aprirsi con generosità ai veri amici che lo sapranno apprezzare.
Riconoscimenti
(Annata 2015) Mondial des Vins Extremes – Gran Medaglia d’Oro
(Annata 2015) Guida Veronelli – 87/100
A partire da €18,00 IVA Inclusa
Scheda tecnica
Varietà delle uve:
30% Cabernet Sauvignon; 70% Merlot
Annata:
2018
Coltivazione e vinificazione:
Biologica
Esposizione:
Sud
Altitudine:
350 m s.l.m.
Allevamento:
Cordone Speronato
Densità:
5000 ceppi/ha
Resa:
50 ql/ha
Affinamento:
24 mesi in tonneaux e botte grande, 6 mesi acciaio
Fermentazione:
Acciaio
Gradazione:
14 % vol