Kiki V

Vino Spumante di Qualità - Brut Rosé

Insolita spumantizzazione dell’uva Merlot. Macerazione sulle bucce per 6 ore e lunga fermentazione in autoclave, di circa 5 mesi. Unisce i tipici sentori fruttati del Merlot, ad una buona struttura e ad una mineralità e sapidità finale che rendono il vino estremamente piacevole.

RICONOSCIMENTI

(Millesimo 2018) Guida Rosati 2021 – Rosa d’oro (fra 92 e 100 punti)

13,00 IVA Inclusa

Categoria:

Scheda tecnica

Varietà delle uve:
100% Merlot

Coltivazione e vinificazione:
Biologica

Esposizione:
Sud

Altitudine:
450 m s.l.m.

Allevamento:
Cordone Speronato

Densità:
4500 ceppi/ha

Resa:
60 ql/ha

Affinamento:
6 mesi sui lieviti in autoclave

Fermentazione:
Acciaio

Gradazione:
13% Vol