Kiki V
Vino Spumante di Qualità - Brut Rosé
Insolita spumantizzazione dell’uva Merlot. Macerazione sulle bucce per 6 ore e lunga fermentazione in autoclave, di circa 5 mesi. Un’esplosione di fragoline di bosco sia al profumo che al gusto, ben bilanciate da una buona struttura e da una stupenda sapidità finale.
RICONOSCIMENTI
(Millesimo 2018) Guida Rosati 2021 – Rosa d’oro (fra 92 e 100 punti)
€13,00 IVA Inclusa
Esaurito
Scheda tecnica
Varietà delle uve:
100% Merlot
Annata:
Millesimo 2021
Coltivazione e vinificazione:
Biologica
Esposizione:
Sud
Altitudine:
450 m s.l.m.
Allevamento:
Cordone Speronato
Densità:
4500 ceppi/ha
Resa:
60 ql/ha
Affinamento:
6 mesi sui lieviti in autoclave
Fermentazione:
Acciaio
Gradazione:
13% Vol
