
Vigneti della Polisena
Valcalepio Bianco Doc
Dalle uve Chardonnay e Pinot grigio dei vigneti più alti, posti sulle colline a 550 metri slm, otteniamo questo bianco dal profumo intenso, con sentori di fiori e frutti bianchi. Sui soleggiati pendii della piccola località Polisena, le uve crescono in un microclima ideale creato dalle alture alle spalle, portando nei loro acini la sapidità del flysh che ne compone i terreni.
Riconoscimenti
(Annata 2016) Guida Veronelli – 85/100
€8,50 IVA Inclusa
Scheda tecnica
Varietà delle uve:
65% Chardonnay; 35% Pinot Grigio
Annata:
2018
Coltivazione e vinificazione:
Biologica
Esposizione:
Sud
Altitudine:
550 m.s.l.m.
Allevamento:
Guyot
Densità:
4.500 ceppi/ha
Resa:
50 ql/ha
Affinamento:
8 mesi acciaio 1 anno di bottiglia
Gradazione:
13% Vol