Vigneti Polisena 2019

Valcalepio Bianco Doc

La nuova annata è finalmente in commercio, affiancata alle ultime bottiglie di Polisena 2018. Caratteristica peculiare dei nostri vini bianchi è quella di aver bisogno di almeno 1 anno di bottiglia per equilibrarsi e esprimersi al meglio.

Polisena è il nostro bianco più identitario proveniente dal vigneto più alto in bergamasca a 550 m s.l.m. e ricco di sedimenti calcarei detti Flysch di Pontida, già a meno di 1 metro da suolo e spesso visibili in affioramenti. Un bianco complesso e intrigante.

10,50 IVA Inclusa

Categoria:

Scheda tecnica

Varietà delle uve:
70% Chardonnay; 30% Pinot Grigio

Annata:
2019

Coltivazione e vinificazione:
Biologica

Esposizione:
Sud

Altitudine:
550 m s.l.m.

Allevamento:
Guyot

Densità:
4.500 ceppi/ha

Resa:
50 ql/ha

Affinamento:
8 mesi acciaio 1 anno di bottiglia

Gradazione:
13% Vol